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A l'apéro ! : en Alsace et ailleurs...

A l'apéro ! : en Alsace et ailleurs...

Auteur : Au pain de mon grand-père (Strasbourg)


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Résumé

Des recettes d'apéritifs à réaliser à partir de produits alsaciens pour concevoir des pains, des tartines, des gougères, des verrines, des mini tartelettes, des bouchées et des bretzels à base de raifort, de munster ou de matjes. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 09/04/2019

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Au pain de mon grand-père (Strasbourg)

Éditeur(s) : ID l'édition

Collection(s) : Saveurs d'hier et d'aujourd'hui

Contributeur(s) : Photographe : Frédérique Clément - Préfacier : Lionel Baermann - Préfacier : Yohann Chapuis

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-36701-171-4

EAN13 : 9782367011714

Reliure : Broché

Pages : 62

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm


Épaisseur: 0.6 cm

Poids: 288 g