Des recettes japonaises classiques ou revisitées : sushis de barbue et gelée de ponzu, bar mariné au yuzu et à la fleur de sel, tofu grillé à la sauce miso, gyoza, bento tricolore, entre autres. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 19/09/2019

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Motoko Okuno

Éditeur(s) : Solar

Collection(s) : J'adore !

Contributeur(s) : Photographe : Nathalie Carnet

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-263-16246-6

EAN13 : 9782263162466

Reliure : Relié

Pages : 95

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 1.8 cm

Poids: 600 g

10,95 €

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