Plus de 125 recettes puisant dans la richesse des traditions véganes de par le monde, inspirées de plats familiaux et de classiques de la cuisine d'ici et d'ailleurs. L'invitation a été lancée à une dizaine de véganes : créer un menu festif pour les gens qu'ils aiment. Leurs tables sont présentées dans ce livre : aux côtés de mets naturellement véganes s'en trouvent d'autres qui le sont devenus par le remplacement de quelques ingrédients. Chaque table - italienne, vietnamienne, juive marocaine, québécoise, abénakise, péruvienne, jamaïcaine, sri-lankaise, libanaise et australienne - propose un menu complet, du cocktail au dessert en passant par l'entrée, le plat principal et les accompagnements. ©Electre 2024
Plus de 125 recettes puisant dans la richesse des traditions véganes de par le monde, inspirées de plats familiaux et de classiques de la cuisine d'ici et d'ailleurs. L'invitation a été lancée à une dizaine de véganes : créer un menu festif pour les gens qu'ils aiment. Leurs tables sont présentées dans ce livre : aux côtés de mets naturellement véganes s'en trouvent d'autres qui le sont devenus par le remplacement de quelques ingrédients. Chaque table - italienne, vietnamienne, juive marocaine, québécoise, abénakise, péruvienne, jamaïcaine, sri-lankaise, libanaise et australienne - propose un menu complet, du cocktail au dessert en passant par l'entrée, le plat principal et les accompagnements.
Paru le : 15/04/2019
Thématique : Cuisine végétarienne
Auteur(s) : Auteur : Élise Desaulniers Auteur : Patricia Martin
Éditeur(s) :
Éditions Du Trécarré
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-89568-748-1
EAN13 : 9782895687481
Reliure : Broché
Pages : 200
Hauteur: 20.95 cm / Largeur 20.99 cm
Poids: 0 g
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