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La (petite) histoire gourmande des (grandes) marques champenoises

Auteur : Pascal Baudoin

Auteur : Frédéric Plancard

Auteur : Michel Vagner


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Résumé

Des informations historiques et culturelles ainsi que des anecdotes pour découvrir les spécialités alimentaires et les marques emblématiques de cette région : Drappier, Pol Roger, Taittinger, entre autres. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 04/12/2018

Thématique : Economie générale

Auteur(s) : Auteur : Pascal Baudoin Auteur : Frédéric Plancard Auteur : Michel Vagner

Éditeur(s) : Food éditions

Collection(s) : La (petite) histoire gourmande des (grandes) marques

Contributeur(s) : Collaborateur : Arnaud Lallement

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-9553497-6-2

EAN13 : 9782955349762

Reliure : Broché

Pages : 149

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 22.0 cm


Épaisseur: 1.2 cm

Poids: 564 g