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La (petite) histoire gourmande des (grandes) marques bretonnes
Éditeur(s): Food éditions
L'histoire de soixante marques de produits alimentaires, nées en Bretagne et représentatives de la gastronomie régionale : la bière Coreff, les crêpes Gavotte, le pâté Hénaff, etc. Pour chacune, est retracée son origine, son évolution et son mode d'adaptation au marc...
20,00 €
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La (petite) histoire gourmande des (grandes) marques normandes
Éditeur(s): Food éditions
Des informations historiques et culturelles ainsi que des anecdotes pour découvrir les spécialités alimentaires et les marques emblématiques de cette région à l'image des caramels Dupont d'Isigny, de la fromagerie Graindorge ou encore de la biscuiterie Jeannette. ©El...
22,90 €
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La (petite) histoire gourmande des (grandes) marques champenoises
Éditeur(s): Food éditions
Des informations historiques et culturelles ainsi que des anecdotes pour découvrir les spécialités alimentaires et les marques emblématiques de cette région : Drappier, Pol Roger, Taittinger, entre autres. ©Electre 2024
22,90 €
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La petite histoire gourmande des grandes marques alsaciennes
Éditeur(s): Food éditions
Des informations historiques et culturelles sur la gastronomie alsacienne et les sociétés phares de sa production, comme la chocolaterie Abtey, le viticulteur Adam, le fromager Antony ou la confiserie Gida. Avec des focus sur des spécialités locales, comme le crémant...
22,90 €
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La (petite) histoire gourmande des (grandes) marques lorraines
Éditeur(s): Food éditions
Une présentation par ordre alphabétique de produits alimentaires et de marques emblématiques de Lorraine : le dragiste Braquier, la brasserie de Champigneulles, la bergamote de Nancy, la limonade Lorina, etc. ©Electre 2024
20,00 €
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