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Le végétarisme des Lumières : l'abstinence de viande dans la France du XVIIIe siècle

Le végétarisme des Lumières : l'abstinence de viande dans la France du XVIIIe siècle

Auteur : Renan Larue

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Résumé

Au XVIIIe siècle, de nombreux savants et écrivains français s'intéressent au végétarisme, voire l'adoptent, à l'image de J.-J. Rousseau, B. de Saint-Pierre ou encore N. de Condorcet. Ce régime pose de multiples questionnements médicaux, anthropologiques, moraux et religieux. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 29/05/2019

Thématique : Histoire moderne générale

Auteur(s) : Auteur : Renan Larue

Éditeur(s) : Classiques Garnier

Collection(s) : L'Europe des Lumières

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-406-08709-0

EAN13 : 9782406087090

Reliure : Broché

Pages : 257

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 15.0 cm


Épaisseur: 1.5 cm

Poids: 350 g