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Un coup de coeur de Baudouin-Pautier Hélène
A nos petits tabliers!
L'alimentation- outre l'aspect nutritionnel- c 'est aussi des textures (toucher), des couleurs, des odeurs et bien sûr du goût pour l'enfant qui découvre!
Alors le faire participer à l'élaboration du plat qu'il dégustera plus tard, c'est lui faire partager tous ces plaisirs à la fois! et renforcer son autonomie et sa motricité.
Tous les aspects sont traités: les aspects pratiques avec la nutrition, le mobilier, les ustensiles ou encore la sécurité; les aspects psychiques et émotionnels avec la découverte des sens, la science, le jeu en cuisine, les repas en plein air, le langage, la beauté.
Alors le faire participer à l'élaboration du plat qu'il dégustera plus tard, c'est lui faire partager tous ces plaisirs à la fois! et renforcer son autonomie et sa motricité.
Tous les aspects sont traités: les aspects pratiques avec la nutrition, le mobilier, les ustensiles ou encore la sécurité; les aspects psychiques et émotionnels avec la découverte des sens, la science, le jeu en cuisine, les repas en plein air, le langage, la beauté.