Une découverte de ces trois champignons riches en vitamines et en minéraux qui permettent de stimuler les défenses immunitaires, protéger le foie ou lutter contre le cholestérol. Qu'ils soient frais ou séchés, l'auteure donne des recettes pour les décliner en tartes, en raviolis, en terrines végétales ou en salades. ©Electre 2025
Shiitaké, portobello, pleurote
Des « super champignons » dans votre assiette
Shiitakés, portobellos et pleurotes stimulent votre immunité, protègent votre foie, aident à baisser votre cholestérol...
Découvrez plus de 30 recettes express, festives ou originales : shiitakés en cappuccino, portobellos farcis, pleurotes façon « Saint-Jacques »... : 30 bonnes raisons de les cuisiner au quotidien.
Paru le : 16/10/2019
Thématique : Cuisine végétarienne
Auteur(s) : Auteur : Angélique Roussel
Éditeur(s) :
la Plage
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84221-727-3
EAN13 : 9782842217273
Reliure : Broché
Pages : 78
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 0.7 cm
Poids: 298 g
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