Panorama des outils et des méthodes permettant de faire évoluer les pratiques et les modèles d'affaires des entreprises agroalimentaires afin de respecter les normes environnementales, sociales et nutritionnelles actuelles. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 15/05/2019

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Iste éditions

Collection(s) : Agriculture, science des aliments et nutrition

Contributeur(s) : Préfacier : Xavier Terlet

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-1-78405-582-0

EAN13 : 9781784055820

Reliure : Broché

Pages : IX-313

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm

Poids: 0 g

104,45 €

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