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Cuisinons à l'école, cycle 1 : guide pour l'enseignant

Auteur : Isabelle Dumas


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Résumé

Ce guide rappelle les enjeux de l'éducation nutritionnelle et gustative avant de fournir des pistes pédagogiques pour initier les enfants à la préparation des mets et aux techniques culinaires. Il comprend des éléments sur le cycle de vie du monde végétal et des activités pour expérimenter des transformations de produits récoltés. ©Electre 2020

L'école a un rôle important à jouer dans l'éducation nutritionnelle et gustative. Ce guide pédagogique « Cuisinons à l'école » vous permettra grâce à un accès à la fois ludique et pédagogique . d'approcher la compréhension du monde des aliments et des recettes, . d'intéresser les enfants et de les faire participer à la préparation de mets, . d'observer le cycle de vie du monde végétal et celui des saisons, . expérimenter des transformations des produits récoltés dans la nature en aliments à consommer à travers des activités multiples, des projets faciles à réaliser et adaptés aux enfants de l'école maternelle.

Fiche Technique

Paru le : 27/06/2019

Thématique : Matières diverses Pédagogie

Auteur(s) : Auteur : Isabelle Dumas

Éditeur(s) : Ed. Ebla

Collection(s) : Savoirs et pédagogie

Contributeur(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-36204-065-8

EAN13 : 9782362040658

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 96

Hauteur : 30 cm / Largeur : 21 cm

Épaisseur : 0,9 cm

Poids : 500 g