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Le poulet voyageur : 1.000 recettes et autres histoires de poulets. Chicken around the world

Le poulet voyageur : 1.000 recettes et autres histoires de poulets. Chicken around the world

Auteur : Mireille Sanchez

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Résumé

Cet ouvrage comprend plus de 1.000 recettes, anecdotes et informations diverses, recueillies par la journaliste culinaire dans plus de 200 pays, pour tout savoir sur le poulet et les préparations culinaires à base de cette volaille consommée sur tous les continents. Best book of the year 2019 décerné aux 24e Gourmand awards. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 15/10/2019

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Mireille Sanchez

Éditeur(s) : BPI

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-85708-821-9

EAN13 : 9782857088219

Reliure : Relié

Pages : 888

Hauteur: 27.0 cm / Largeur 19.0 cm


Poids: 2000 g