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Les cuisiniers de la République française : their finest recipes

Auteur : Guillaume Gomez


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Résumé

Sélection des cinquante meilleures recettes de l'association Les Cuisiniers de la République française, dont les membres sont des chefs au service de la présidence de la République, de différents ministères, d'ambassades, de consulats ou de préfectures. Accompagné de nombreux textes de présentation illustrés. ©Electre 2020

Fiche Technique

Paru le : 06/11/2019

Thématique : Histoire de la gastronomie

Auteur(s) : Auteur : Guillaume Gomez

Éditeur(s) : Glénat

Collection(s) : Le verre et l'assiette

Contributeur(s) : Auteur du texte : Jean-Robert Pitte - Auteur du texte : Philippe Faure - Auteur du texte : Roselyne Bachelot - Photographe : Jean-François Mallet - Préfacier : Brigitte Macron

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-344-03932-5

EAN13 : 9782344039328

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 224

Hauteur : 32 cm / Largeur : 24 cm

Épaisseur : 2,7 cm

Poids : 1810 g