Chargement...
Chargement...
Auteur Guillaume Gomez
Auteur

Support

Date de parution

Disponibilité

1

Cuisine pour les enfants : leçons en pas à pas

Auteur : Guillaume Gomez
Éditeur : Chêne
Une sélection de recettes adaptées aux enfants et expliquées étape par étape à l'aide de dessins : le hachis parmentier, les lasagnes, la mousse à la fraise ou le melon surprise. ©Electre 2019
19,90 €
Disponible
Ajouter au panier

Cuisine : leçons en pas à pas

Auteur : Guillaume Gomez
Éditeur : Chêne
Des leçons de cuisine en pas à pas, ainsi que des techniques pour réaliser les recettes du chef des cuisines du palais de l'Elysée. ©Electre 2019
39,90 €
Disponible
Ajouter au panier

Je passe mon CAP cuisine en candidat libre

Auteur : Christophe Dovergne
Éditeur : Ed. Alain Ducasse
Présentation des épreuves, du matériel nécessaire, 45 recettes et des clés pour réussir l'examen. Avec des fiches de révisions et des vidéos des gestes techniques à télécharger. ©Electre 2019
26,90 €
Disponible
Ajouter au panier

La France des bons produits : à la rencontre de ceux qui se battent pour le goût

Auteur : Loïc Ballet
Éditeur : Chêne
Quatorze itinéraires pour découvrir le meilleur des produits de la France, tels le piment d'Espelette, le melon de Cavaillon, les truffes noires du Ventoux, le vin jaune du Jura, etc., ainsi que des chefs et des tables qui les mettent à l'honneur. ©Electre 2019
19,90 €
Disponible
Ajouter au panier

Le carnet de Guillaume Gomez : chef de l'Elysée : meilleur ouvrier de France

Auteur : Guillaume Gomez
Éditeur : Glénat
Un carnet de recettes accessibles, signé par le chef des cuisines de l'Elysée. ©Electre 2019
14,95 €
Disponible
Ajouter au panier

Contes & recettes d'autrefois : les aventures secrètes de Pétronille

Auteur : Evelyne Debourg
Éditeur : M + éditions
L'auteure, élue meilleure cantinière de France, livre 66 recettes au fil des saisons et des histoires d'autrefois qui se contaient à la veillée. ©Electre 2019
18,90 €
Disponible
Ajouter au panier

Les Cuisiniers de la République française : les meilleures recettes

Auteur (photographe) : Jean-François Mallet
Éditeur : Glénat
Sélection des cinquante meilleures recettes de l'association Les Cuisiniers de la République française, dont les membres sont des chefs au service de la présidence de la République, de différents ministères, d'ambassades, de consulats ou de préfectures. Accompagné de...
49,00 €
Bientôt disponible, commandez maintenant
Ajouter au panier

Je cuisine un jour bleu : gourmets autistes, recettes et témoignages

Éditeur : Terre vivante
Des recettes créées par des personnes atteintes d'autisme. Elles donnent lieue à des innovations gustatives liées à leurs particularités sensorielles. ©Electre 2019
21,00 €
Expédié en 5 à 7 j.
Ajouter au panier

Le veuf en daube : oupuscule de cuisinothérapie potentielle

Auteur : Jean Ronceray
Éditeur : Riveneuve
Un livre décalé proposant une cinquantaine de recettes faciles, économiques et rapides, abordant la cuisine comme une thérapie pour veuf. L'auteur, ancien chirurgien, entremêle préparations culinaires de base, poésie et humour noir. ©Electre 2019
12,00 €
Expedié sous 10 à 15 j.
Ajouter au panier

La preuve par l'oeuf : petite encyclopédie gourmande

Auteur : Marc Foucher
Éditeur : Itimédias
Un portrait historique, symbolique, géographique et technique de l'oeuf suivi de 88 recettes où cet ingrédient, qu'il soit soufflé, frit, au plat, en omelette, poché ou en sabayon, est maître. ©Electre 2019
39,90 €
Indisponible
1