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A la table des présidents

Éditeur : Cherche Midi
Une centaine de recettes proposées par le chef de l'Elysée accompagnées de commentaires qui contextualisent chaque menu, invitant à découvrir l'histoire de réceptions légendaires, par exemple lors de la visite du président Kennedy au général de Gaulle ou de l'anniver...
39,00 €
Indisponible

Plats de chefs à la maison ! : 80 recettes faciles créées en confinement par 80 chefs et autres fins gourmets

Éditeur : Solar
Inspirés par la période de confinement due à la pandémie de Covid-19, de grands chefs livrent des recettes simples avec des ingrédients faciles à trouver. Parmi eux, Hélène Darroze, Pierre Gagnaire et Cyril Lignac, mais également des journalistes tels que Mercotte et...
18,00 €
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Cuisine : leçons en pas à pas

Éditeur : Chêne
Des leçons de cuisine en pas à pas, ainsi que des techniques pour réaliser les recettes du chef des cuisines du palais de l'Elysée. ©Electre 2021
39,90 €
En stock

Cuisine pour les enfants : leçons en pas à pas

Éditeur : Chêne
Une sélection de recettes adaptées aux enfants et expliquées étape par étape à l'aide de dessins : le hachis parmentier, les lasagnes, la mousse à la fraise ou le melon surprise. ©Electre 2021
19,90 €
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Je passe mon CAP cuisine en candidat libre

Présentation des épreuves, du matériel nécessaire, 45 recettes et des clés pour réussir l'examen. Avec des fiches de révisions et des vidéos des gestes techniques à télécharger. ©Electre 2021
19,90 €
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Boeuf & veau limousins : 14 chefs cuisinent la Limousine : 28 recettes originales pour toutes les occasions

Éditeur : Sud-Ouest
Ces 28 recettes de chefs proposent de déguster la viande comme un mets précieux, en privilégiant la qualité de la bête, de l'élevage et de la découpe et en faisant une place véritable aux accompagnements à base de légumes, légumineuses et céréales. ©Electre 2021
15,00 €
En stock *
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Les cuisiniers de la République française : les meilleures recettes

Éditeur : Glénat
Sélection des cinquante meilleures recettes de l'association Les Cuisiniers de la République française, dont les membres sont des chefs au service de la présidence de la République, de différents ministères, d'ambassades, de consulats ou de préfectures. Avec des cont...
49,00 €
En stock *
*stock limité

Je cuisine un jour bleu : gourmets autistes, recettes et témoignages

Éditeur : Terre vivante
Des recettes créées par des personnes atteintes d'autisme. Elles donnent lieue à des innovations gustatives liées à leurs particularités sensorielles. ©Electre 2021
21,00 €
Disponible chez l'éditeur

Les cuisiniers de la République française : their finest recipes

Éditeur : Glénat
Sélection des cinquante meilleures recettes de l'association Les Cuisiniers de la République française, dont les membres sont des chefs au service de la présidence de la République, de différents ministères, d'ambassades, de consulats ou de préfectures. Accompagné de...
49,00 €
Disponible chez l'éditeur

Le veuf en daube : oupuscule de cuisinothérapie potentielle

Éditeur : Riveneuve
Un livre décalé proposant une cinquantaine de recettes faciles, économiques et rapides, abordant la cuisine comme une thérapie pour veuf. L'auteur, ancien chirurgien, entremêle préparations culinaires de base, poésie et humour noir. ©Electre 2021
12,00 €
Expédié sous 10 à 15 j.

Contes & recettes d'autrefois : les aventures secrètes de Pétronille

Éditeur : M + éditions
L'auteure, élue meilleure cantinière de France, livre 66 recettes au fil des saisons et des histoires d'autrefois qui se contaient à la veillée. ©Electre 2021
18,90 €
Indisponible

La France des bons produits : à la rencontre de ceux qui se battent pour le goût

Éditeur : Chêne
Quatorze itinéraires pour découvrir le meilleur des produits de la France, tels le piment d'Espelette, le melon de Cavaillon, les truffes noires du Ventoux, le vin jaune du Jura, etc., ainsi que des chefs et des tables qui les mettent à l'honneur. ©Electre 2021
19,90 €
Indisponible

La preuve par l'oeuf : petite encyclopédie gourmande

Éditeur : Itimédias
Un portrait historique, symbolique, géographique et technique de l'oeuf suivi de 88 recettes où cet ingrédient, qu'il soit soufflé, frit, au plat, en omelette, poché ou en sabayon, est maître. ©Electre 2021
39,90 €
Indisponible

Le carnet de Guillaume Gomez : chef de l'Elysée : meilleur ouvrier de France

Éditeur : Glénat
Un carnet de recettes accessibles, signé par le chef des cuisines de l'Elysée. ©Electre 2021
14,95 €
Indisponible
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