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Auteur Ducasse, Alain
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Yves Thuriès : un chef de légende : double Meilleur ouvrier de France

Yves Thuriès : un chef de légende : double Meilleur ouvrier de France

Auteur : Adrien Thuriès
Éditeur(s): Sud-Ouest
Originaire d'un village du Tarn, Yves Thuriès débute son apprentissage à 14 ans comme Compagnon du tour de France. Consacré Meilleur ouvrier de France dans deux catégories, à la fois cuisinier, pâtissier et chocolatier, il dédie sa vie à la création et à la transmiss...
19,00 €
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