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Reims
Éditeur(s): Editions du patrimoine
Présentation de la ville de Reims à travers six itinéraires pour découvrir ses quartiers, son patrimoine archéologique et architectural, son terroir, notamment viticole, et ses paysages naturels. ©Electre 2024
12,00 €
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Reims (en anglais)
Éditeur(s): Editions du patrimoine
Présentation de la ville de Reims à travers six itinéraires pour découvrir ses quartiers, son patrimoine archéologique et architectural, son terroir, notamment viticole, et ses paysages naturels. ©Electre 2024
12,00 €
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L'âme de la Champagne : artisanat d'art et haute gastronomie. The soul of Champagne : arts and crafts inspiring fine cuisine
Éditeur(s): Albin Michel
Un livre de gastronomie dans lequel chacune des seize recettes originales du chef doublement étoilé est l'occasion d'une invitation à un voyage à la découverte du patrimoine culturel et des artisans d'art de la Champagne. Son vitrail de langoustines est ainsi l'occas...
49,00 €
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La dinde rouge des Ardennes : tout ce que vous avez toujours voulu savoir : histoire, élevage, recettes
Éditeur(s): Editions Noires Terres
Une histoire illustrée de cette volaille, fleuron de la gastronomie ardennaise, qui a failli disparaître au cours du XXe siècle. L'auteure raconte son parcours culinaire depuis les Aztéques et les Mayas jusqu'aux tables contemporaines et explique comment une poignée ...
28,00 €
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Le goût à l'état brut : mes artisans, leurs produits, mes recettes
Éditeur(s): Albin Michel
Une présentation des recettes du chef cuisinier champenois, ainsi qu'une découverte des producteurs et savoir-faire gastronomiques et artisanaux de la Champagne. ©Electre 2024
39,00 €
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