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Soufflés ! : tous les secrets pour réussir la recette mythique de la cuisine française

Auteur : Gérard Idoux


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Résumé

35 recettes de soufflés : au fromage, à la brandade de morue, à la vanille et aux pépites de chocolat ou encore au Grand Marnier. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 25/09/2019

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Gérard Idoux

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Cuisine

Contributeur(s) : Photographe : Marie-Pierre Morel

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-501-14493-3

EAN13 : 9782501144933

Reliure : Relié

Pages : 105

Hauteur: 27.0 cm / Largeur 20.0 cm


Épaisseur: 1.8 cm

Poids: 726 g