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Livres Cuisine
Ma frite adorée : Paris-Lille-Bruxelles, sur la route de la frite : carnet de recettes et d'adresses
Éditeur(s) :
Marabout
Des brasseries parisiennes aux fritkots belges, en passant par les estaminets, les restaurants routiers ou encore ceux du bord de mer, un voyage gastronomique et culturel autour de cette spécialité à base de pomme de terre. L'auteure dévoile les secrets d'une bonne f...
19,95 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Plus de 80 recettes anti-inflammatoires, du petit-déjeuner au dessert, accompagnées d'informations sur les propriétés de chaque ingrédient, de conseils pratiques et de clés pour prendre soin de sa santé digestive, entretenir son microbiote et soutenir son équilibre h...
32,00 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Des idées et des recettes pour cuisiner au quotidien : soupe de patate douce et saucisse épicée, gnocchi champignons et épinards, tarte rustique à la tomate, tatin à l'oignon, cookies chocolat et fleur de sel, pavlova pêche, abricot et romarin, etc. ©Electre 2025
25,00 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Les recettes détaillées de trente bûches, avec des conseils pour les réussir : bûches entremets, roulées, parfum pomme-spéculoos, entre autres. ©Electre 2025
11,90 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Une présentation des lieux, des personnages et des événements historiques qui ont façonné la gastronomie parisienne, plus de 2.000 adresses de restaurants et de commerces de bouche, les recettes de 88 plats traditionnels, un inventaire des produits du terroir régiona...
42,90 €
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Éditeur(s) :
Marabout
80 recettes saines et rapides à préparer : sushis express, gnocchis crème de champignons et gorgonzola, wrap poulet chèvre et parmesan, chili con carne, pancakes fluffy citron-pavot, brownie, verrines façon tarte aux pommes, etc. ©Electre 2025
19,95 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Cent recettes originales de soupes à préparer tout au long de l'année : potiron et curry, velouté de chou-fleur rôti, soupe à l'oignon, bouillon aux haricots, phô au boeuf, soupe indienne, soupe miso aux asperges, ramen à la betterave, gaspacho andalou, minestrone, p...
4,95 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Cent recettes de plats et desserts pour Noël : feuilletés au pesto, cheeseball aux noix de cajou, saumon gravlax, foie gras aux fruits secs, makis de saumon fumé, roulés de sole, risotto aux Saint-Jacques, pommes rôties au chocolat, panettone amaretto ou encore roche...
4,95 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Des conseils et astuces pour déguster son café, selon son origine, sa variété, son équipement ou sa méthode de préparation, accompagnés de cinquante recettes sucrées ou salées : cookies au sésame noir, cake aux poires caramélisées, grilled cheese au cheddar, croissan...
16,95 €
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Éditeur(s) :
Marabout
80 recettes inspirées de la cuisine méditerranéenne pour manger équilibré et se sentir en été toute l'année : salade colorée de quinoa, feta, grenade et basilic, tajine d'agneau aux pruneaux, brioche perdue à l'huile d'olive, entre autres. ©Electre 2025
19,90 €
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Éditeur(s) :
Marabout
80 recettes méditerranéennes, notamment du sud de la France et du Maroc, assaisonnées de légumes, d'herbes aromatiques ou d'épices : salade de tomates sauce harissa, aubergines farcies, lasagnes d'aubergines, tarte aux myrtilles, takati de boeuf, croustillant aux fra...
19,90 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Cent recettes de plats et desserts pour Noël : jambon aux épices, saumon mariné à la grenade, pigeon caramélisé à la badiane, bûche meringuée, entre autres. ©Electre 2025
4,95 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Soixante recettes familiales faciles à réaliser à partir d'ingrédients simples, comme les croquettes japonaises ou le rôti de de saumon farci de riz et de légumes. ©Electre 2025
12,90 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Une présentation de 35 cépages, 129 vignobles et 349 appellations d'origine contrôlée est accompagnée de conseils pour les amateurs de vins. ©Electre 2025
22,90 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Des recettes de soupes froides, mixées, complètes ou à base de bouillon, avec des idées de garnitures ainsi que des conseils pour composer ses propres repas. ©Electre 2025
14,95 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Cent recettes issues des cuisines du restaurant français Bouillon Pigalle, faciles à réaliser et à bas prix : céleri rémoulade, rillettes de cabillaud au paprika, sandwich petit parisien, poulet aux cèpes, choux au chocolat, entre autres. ©Electre 2025
19,95 €
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Éditeur(s) :
Marabout
80 recettes gourmandes à réaliser en vingt minutes : salade de lentilles roses, rouleaux de printemps, taboulé libanais, falafels, carbonara, conchiglioni courgettes et feta, couscous de chou-fleur, omelette, risotto de quinoa vert, chakchouka, arepas, halloumi frit,...
4,95 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Un guide pour s'initier à la dégustation, comprendre les vendanges et la vinification, connaître les principaux vignobles de France et du monde, accorder les mets et les vins, se constituer une cave, entre autres. En fin d'ouvrage, des quiz permettent de tester ses c...
22,90 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Une présentation des lieux, des personnages et des événements historiques qui ont façonné la gastronomie parisienne, plus de 2.000 adresses de restaurants et de commerces de bouche, les recettes de 88 plats traditionnels, un inventaire des produits du terroir régiona...
42,90 €
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Éditeur(s) :
Marabout
45 recettes d'apéritifs ne comportant pas plus de six ingrédients. Avec des conseils, des astuces et huit recettes de base déclinées en quatre versions pour varier les saveurs. ©Electre 2025
7,90 €
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Éditeur(s) :
Marabout
500 recettes végétariennes, avec un guide des ingrédients indispensables ainsi que des méthodes pour les cuisiner : wraps légumes grillés et potiron, salade aux cinq céréales, tarte à la courge et au fromage, brocoli chinois aux épices du Sichuan, crumble de haricots...
19,90 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Des recettes simples de pâtisseries, du clafoutis à la crème caramel, en passant par le brownie ou le marbré. ©Electre 2025
10,00 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Soixante recettes de dips colorés et rapides à préparer, avec peu d'ingrédients, pour agrémenter les apéritifs au fil des saisons : crème vitelottes aneth, concassée tomates olives, délice poivrons jaunes rôtis, dip thon câpres, tahini sésame noir, entre autres. ©Ele...
16,95 €
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Éditeur(s) :
Marabout
65 recettes de légumes farcis, avec des garnitures variées à base de viande, légumes, poisson ou fromage : artichauts napolitains, pommes de terre auvergnates, oignons et champignons à la menthe, entre autres. ©Electre 2025
14,95 €
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