Une découverte de la cuisine bretonne sous l'angle de la saisonnalité avec des recettes rapides, faciles et peu coûteuses. L'ouvrage est composé de quatre chapitres proposant pour chacune des saisons un apéritif, six plats et trois desserts. ©Electre 2024
Printemps, été, automne, hiver : quatre temps très gourmands.
Voici une invitation de Domitille et Michel Langot à cuisiner breton selon la saison.
Des recettes simples, rapides et bon marché alliant plats traditionnels et produits emblématiques.
Laissez-vous tenter par des makis au sarrasin, une soupe de fenouil aux coques, un velouté de poivron aux cocos de Paimpol, des encornets à l'armoricaine, un poulet au cidre, une crème glacée au caramel ou encore une tarte pommes châtaignes.
Paru le : 28/02/2020
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Domitille Langot
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Michel Langot
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7373-8247-5
EAN13 : 9782737382475
Reliure : Broché
Pages : 108
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 328 g
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