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Légumes en toute saison

Auteur : Orathay


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Résumé

45 recettes de légumes cuisinés comprenant six ingrédients au maximum : parmigiana, légumes d'hiver rôtis, soupe brocolis gingembre et sésame, piperade ou encore riz de chou-fleur sauté. Avec des variantes de recettes ainsi que des conseils techniques et pratiques pour améliorer sa dextérité en cuisine. ©Electre 2021

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Fiche Technique

Paru le : 29/01/2020

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Orathay

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Le b.a.-ba de la cuisine

Contributeur(s) : Photographe : Charlotte Lascève

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-501-14901-7

EAN13 : 9782501149013

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 118

Hauteur : 22 cm / Largeur : 18 cm

Épaisseur : 1,7 cm

Poids : 474 g