Chef et père d'enfants de 3 ans et de 12 mois, l'auteur propose un recueil de soixante recettes classées par saison. Il décrit comment, à partir de la même préparation de base, concevoir des repas sains adaptés à chaque membre de la famille pour toute la semaine : acras de morue sauce fromage blanc, canard rôti aux agrumes, purée de petits pois et coquillettes ou encore tortilla aux asperges. ©Electre 2024
1 plat
3 repas pour toute la famille
Cuisiner au quotidien pour la famille, quand le temps manque, n'est pas toujours simple. Et avec les enfants, c'est parfois la panique : on veut faire au mieux, et on s'imagine que leurs repas doivent être totalement différents de ceux des adultes. C'est de ce constat qu'est né le livre de Julien Duboué : avec quelques ajustements, il est possible de bien manger tous ensemble !
Paru le : 09/09/2020
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Julien Duboué
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Charly Deslandes - Directeur artistique : Séverine Augé
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-03-597384-9
EAN13 : 9782035973849
Reliure : Relié
Pages : 143
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.9 cm
Poids: 714 g
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