Présentation des missions scientifiques autour des cacaoyers spontanés en Guyane française depuis la fin du XXe siècle. Les différents échantillons récoltés, les clones sélectionnés et leurs diverses caractéristiques sont décrits, dans l'optique d'augmenter la production de cacao par une amélioration génétique. ©Electre 2024
Parc naturel régional de la Guyane
Biotope Éditions
Le Parc naturel régional de la Guyane et les Éditions Biotope ont choisi de s'associer pour vous présenter une série d'ouvrages sur l'incroyable patrimoine naturel de la Guyane.
Quelques producteurs guyanais de cacao perpétuent aujourd'hui encore cette culture initiée dès le XVIIe siècle. Il existe aussi des populations de cacaoyers sauvages aux confins de la Guyane et du Brésil. Ces cacaoyers bénéficient de l'attention des scientifiques qui y trouvent des ressources génétiques intéressantes.
Cet ouvrage offre un aperçu des missions scientifiques menées au cours des trente dernières années pour récolter des échantillons et les mettre en culture afin de sélectionner les clones les plus intéressants sur le plan agronomique.
Dans le contexte actuel d'une croissance importante de la consommation mondiale de chocolat, ces sélections de cacaoyers spontanés constitueront sans nul doute des ressources importantes sur le plan génétique pour améliorer les variétés cultivées partout sous les tropiques.
Paru le : 03/12/2019
Thématique : Biologie
Auteur(s) : Auteur : Parc naturel régional de la Guyane
Éditeur(s) :
Biotope
Science et découverte du PNRG
Collection(s) : Science & découverte
Contributeur(s) : Directeur de publication : Philippe Lachenaud - Préfacier : Hélène Sirder
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36662-237-9
EAN13 : 9782366622379
Reliure : Broché
Pages : 48
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 0.6 cm
Poids: 258 g
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