Des recettes pour cuisiner les spécialités du Maroc, décrites pas à pas : briouates à la viande hachée, fèves au cumin, couscous au boeuf et aux légumes, sardines farcies à la chermoula, tajine de boeuf aux navets et pois chiches, sablés au sésame et à la fleur d'oranger, dattes fourrées à la pâte d'amande, entre autres. ©Electre 2025
Paru le : 15/05/2020
Thématique : Cuisine Afrique
Auteur(s) : Auteur : Nadia Paprikas
Éditeur(s) :
Mango
Collection(s) : Easy : la cuisine tout en images
Contributeur(s) : Photographe : Charly Deslandes - Directeur artistique : Coralie Ferreira
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-317-02384-2
EAN13 : 9782317023842
Reliure : Cartonné
Pages : 144
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.9 cm
Poids: 644 g
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