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Cuisinez le marché de Saint-Jean-de-Luz : 36 recettes de saison

Auteur : Fabrice Idiart


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Résumé

Chef d'un restaurant à Saint-Jean-de-Luz, l'auteur présente 36 recettes d'entrées, de plats et de desserts à base de produits locaux, à cuisiner au fil des mois. ©Electre 2020

Fiche Technique

Paru le : 03/07/2020

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Fabrice Idiart

Éditeur(s) : Sud-Ouest

Collection(s) : Beaux livres

Contributeur(s) : Photographe : Claude Prigent - Préfacier : Eric Frechon

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-8177-0718-4

EAN13 : 9782817707181

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 64

Hauteur : 25 cm / Largeur : 18 cm

Épaisseur : 1,2 cm

Poids : 380 g