Trente recettes de carpaccio : anchois, ciboulette, gingembre, citron, huile d'olive ; biche, roquette, tomme de chèvre, myrtille, huile noix ; bulot, pomme, échalote, citron vert, sésame à la prune Umeboshi, huile de verveine, entre autres. ©Electre 2024
Paru le : 17/06/2020
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Anne Etorre
Éditeur(s) :
Ed. de l'Epure
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Illustrateur : Alessia Serafini
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35255-348-9
EAN13 : 9782352553489
Reliure : Broché
Pages : 80
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 156 g
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