Une présentation des bienfaits de l'ortie accompagnée de recettes : soupe à l'ortie, terrine bicolore, courgettes ensauvagées ou encore sablés aux graines. ©Electre 2024
L'Aventure au coin du bois est une petite maison d'édition indépendante, fondée par un collectif d'auteurs-cueilleurs passionnés d'éthno-botanique. Lieu de partage de connaissances autour des plantes sauvages, nos publications proposent une approche sensible du monde naturel par le biais de l'expérimentation pratique.
À découvrir : dans la collection Premières cueillettes : Je cuisine l'églantine, le pissenlit, l'ail des ours ; la collection des Cahiers pratiques et sauvages ; l'affiche Savoureux pestos sauvages.
Paru le : 01/02/2016
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Caroline Calendula
Éditeur(s) :
L'aventure au coin du bois
Collection(s) : Premières cueillettes
Contributeur(s) : Illustrateur : Linaigrette
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-91970-04-4
EAN13 : 9791091970044
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 0.2 cm
Poids: 49 g
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