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Cuisiner la nature : 80 recettes de plantes sauvages faciles à trouver

Éditeur : Rustica
Des recettes pour cuisiner et agrémenter les produits de la cueillette. Au menu : houmous à l'ail des ours, gâteau aux cenelles, basmati de bardane, crème dessert à la berce, sablé au sapin, diabolo coquelicot, caramel de cynorrhodons, blinis à l'égopode, polenta à l...
14,95 €
Disponible en ligne

Je cuisine l'ail des ours

Une présentation de l'ail des ours, de ses bienfaits et de sa consommation, accompagnée de recettes : pesto, beurre, aïoli, jus détox, entre autres. ©Electre 2020
4,00 €
Expédié sous 10 à 15 j.

Je cuisine le pissenlit : recettes plaisir & détox sans gluten autour d'une plante locale

Une présentation du pissenlit, de ses bienfaits et de sa consommation, accompagnée de recettes : câpres de boutons floraux, salade printanière, tisane, entre autres. ©Electre 2020
4,00 €
Expédié sous 10 à 15 j.

Des plantes sauvages dans mon assiette ! : identifier, cueillir & cuisiner la nature : 20 plantes sauvages comestibles

Éditeur : Larousse
Présentation de vingt plantes comestibles, sauvages ou considérées comme des mauvaises herbes, à intégrer dans l'alimentation : plantain, chardon, sapin, églantier, ortie, entre autres. Avec des recettes simples et des indications sur le meilleur moment pour les réco...
5,95 €
Disponible en ligne

Je cuisine l'églantine

Une présentation de l'églantine, de ses bienfaits et de sa consommation, accompagnée de recettes : polenta d'hiver, croquants apéritif, crème vitalité, tartelettes, entre autres. ©Electre 2020
4,00 €
Expédié sous 10 à 15 j.

Je cuisine l'ortie : recettes faciles et sans gluten autour d'une plante locale

Une présentation des bienfaits de l'ortie accompagnée de recettes : soupe à l'ortie, terrine bicolore, courgettes ensauvagées ou encore sablés aux graines. ©Electre 2020
4,00 €
Expédié sous 10 à 15 j.
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