Des fiches, classées par saison, présentant 70 variétés de plantes sauvages comestibles : période de cueillette, identification, conseils pour bien les cuisiner et recettes. ©Electre 2024
Plantes sauvages comestibles
Cueillettes gourmandes au fil des saisons
Ce livre vous invite à découvrir tout au long de l'année les plantes que vous pouvez cueillir dans la nature et la partie que vous pouvez consommer (feuilles, fleurs, fruits, racines).
Guide complet, il présente des fiches d'identification claires et précises, illustrées de photos, de quelque 70 espèces de plantes sauvages comestibles. Il indique où les trouver, à quel moment les cueillir, quelles sont leurs propriétés et la meilleure façon de les cuisiner, avec des recettes originales.
Voici une incitation à profiter des trésors de la nature et à déguster ces végétaux spontanés révélant de nouvelles saveurs !
Paru le : 19/05/2023
Thématique : Essais Scientifiques Végétaux Guides et Albums
Auteur(s) : Auteur : Caroline Calendula Auteur : Christophe Monplaisir Auteur : Laurent Stubbe
Éditeur(s) :
Rustica
Collection(s) : Les petits traités
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8153-2127-3
EAN13 : 9782815321273
Reliure : Cartonné
Pages : 189
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 542 g
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