Trente recettes pour apprendre à cuisiner le chanvre sous différentes formes : graine, huile, farine et boisson végétale. Source de protéines, il est notamment recommandé pour les sportifs, les végétariens et les végans. Cultivé dans le respect de l'écologie et de la biodiversité, il est également un aliment riche en vitamines, antioxydants et minéraux. ©Electre 2024
Paru le : 09/09/2020
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Angélique Roussel
Éditeur(s) :
la Plage
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84221-808-9
EAN13 : 9782842218089
Reliure : Broché
Pages : 80
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 0.8 cm
Poids: 294 g
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