Plus de 70 recettes rapides et de saison afin de préparer des soupes à base de fruits et de légumes sans presque rien jeter. Même les pelures d'oignons et les épluchures peuvent être réutilisées. ©Electre 2025

Quatrième de couverture

Cuisiner autrement

c'est possible !

Découvrez plus de 70 recettes de soupes originales en utilisant tout Le potentiel des fruits et légumes : des tiges d'aromatiques aux peaux d'oignons, en passant par des cubes de bouillon d'épluchures, Lene Knudsen a élaboré de succulentes recettes courtes, ludiques et de saison.

Fiche Technique

Paru le : 29/10/2020

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Lene Knudsen

Éditeur(s) : First Editions

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Richard Boutin

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-412-06002-5

EAN13 : 9782412060025

Reliure : Broché

Pages : 158

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 17.0 cm

Épaisseur: 1.6 cm

Poids: 430 g