Cent recettes originales inspirées par les grands classiques de la pâtisserie française et revisitées par le chef pâtissier du restaurant Le Meurice. Avec des variétés de pains, de viennoiseries et d'autres desserts. ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 06/10/2020

Thématique : Pâtisserie

Auteur(s) : Auteur : Cédric Grolet

Éditeur(s) : Ducasse Editions

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-37945-046-4

EAN13 : 9782379450464

Reliure : Relié

Pages : 281

Poids: 1886 g

55,00 €

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