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Suggestions littéraires
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Fruits
Éditeur(s): Ducasse Editions
Recettes simples ou élaborées, réalisées à base de fruits : tartes, sorbets, éclairs, cookies ou entremets. ©Electre 2024
39,00 €
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Fleurs
Éditeur(s): Ducasse Editions
80 recettes de tartes, entremets, bûches, galettes et autres gâteaux imaginés autour de la thématique des fleurs et de la technique du pochage. L'ouvrage suit les quatre saisons et les fleurs qui s'y rapportent. ©Electre 2024
45,00 €
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Opéra
Éditeur(s): Ducasse Editions
Cent recettes originales inspirées par les grands classiques de la pâtisserie française et revisitées par le chef pâtissier du restaurant Le Meurice. Avec des variétés de pains, de viennoiseries et d'autres desserts. ©Electre 2024
45,00 €
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Opera : pâtisserie
Éditeur(s): Ducasse Editions
Cent recettes originales inspirées par les grands classiques de la pâtisserie française et revisitées par le chef pâtissier du restaurant Le Meurice. Avec des variétés de pains, de viennoiseries et d'autres desserts. ©Electre 2024
54,00 €
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Fruit : the art of pastry
Éditeur(s): Ducasse Editions
95 recettes de pâtisserie du chef Cédric Grolet qui mettent en valeur 45 fruits. Le chef explique ses techniques et sa recherche du goût. ©Electre 2024
42,00 €
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Flowers
Éditeur(s): Ducasse Editions
80 recettes de tartes, entremets, bûches, galettes et autres gâteaux imaginés par le chef pâtissier C. Grolet autour de la thématique des fleurs et de la technique du pochage. L'ouvrage suit les quatre saisons et les fleurs qui s'y rapportent. ©Electre 2024
54,00 €
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Anasthasia fitness : body & chef : 8 semaines de sport et de nutrition
Éditeur(s): Hachette Pratique
Un programme de coaching sportif sur huit semaines, complété de conseils de nutrition et de recettes de chefs. ©Electre 2024
14,95 €
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