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Thermomix boulangerie maison : 120 nouvelles recettes

Auteur : Bérengère Abraham


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Résumé

120 recettes inédites de pains, brioches, viennoiseries, gâteaux et pâtisseries à réaliser avec son robot cuiseur Thermomix. ©Electre 2024

Boulangerie maison

Thermomix

Star de la cuisine, votre robot Thermomix® est le parfait allié pour répondre à toutes les situations du quotidien et pour relever tous les défis !

Et si vous rivalisiez avec votre boulanger ? Les pesées, le pétrissage, les pousses et les façonnages n'auront jamais été aussi simples : votre Thermomix® s'occupe de tout, et des explications claires accompagnées de schémas pour les gestes techniques complètent le tableau. Alors laissez-vous guider sans stress et partez à la découverte de 120 recettes de boulangerie conçues sur-mesure pour votre machine. Osez vous lancer dans la réalisation de délicieuses viennoiseries, de pains en tous genres et de desserts dignes des meilleures boulangeries !

  • Des recettes gourmandes comme chez le boulanger
  • Des schémas pour vous aider à réaliser les gestes techniques!

Fiche Technique

Paru le : 17/02/2021

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Bérengère Abraham

Éditeur(s) : Larousse

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Fabrice Besse

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-03-599716-6

EAN13 : 9782035997166

Reliure : Relié

Pages : 287

Hauteur: 27.0 cm / Largeur 21.0 cm


Épaisseur: 3.6 cm

Poids: 1514 g