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Des recettes de petits déjeuners sains, rassasiants et gourmands. Ils se composent d'une base combinant des céréales et un liquide, pouvant être préparée la veille, à laquelle peuvent être ajoutés des graines de chia, du yaourt ou du fromage blanc, des fruits et des ...
80 recettes légères et équilibrées pour perdre du poids, de l'apéritif au dessert : salade chèvre et miel, pizza express au fromage blanc, gratin de chou-fleu, curry de légumes, biscuits à l'avoine ou encore cake nuage au citron. Elles sont accompagnées d'astuces et ...
Cent recettes de pain illustrées et expliquées pas à pas, pour apprendre à le faire soi-même, à choisir son levain, à connaître les farines et les différentes étapes de panification. Avec des informations sur son histoire, la nutrition, les pains de France et à trave...
De l'entrée au dessert, des recettes de cuisine du Maghreb et du Moyen-Orient, à préparer au Thermomix : houmous à la betterave, keftas au four, rfissa au poulet, salade de poulpe et de poivrons, taboulé au couscous de petit épeautre, tajine de légumes aux fruits sec...
Des conseils pour tonifier sa silhouette et quarante recettes équilibrées et gourmandes pour mieux manger et gagner en tonicité grâce à un programme d'un mois : bouchées d'endives, gaspacho à la tomate et à la pastèque, buddha bowl de légumes d'automne, saumon au fen...
Cinquante recettes économiques, complétées de conseils d'organisation : poulet à la moutarde et pommes vapeur, tagliatelles à la saucisse, colombo de porc aux légumes, risotto à la menthe, moussaka, polpette à l'italienne, brandade de merlan, ragoût de calamars, crum...
Une partie technique présentant les spécificités de chaque pomme de terre ainsi que leur mode de cuisson et de conservation est suivie d'une cinquantaine de recettes classiques et régionales : frites Pont-Neuf, aligot, tortilla espagnole, pommes duchesse, purée mouss...
Des informations, des conseils, des témoignages et une centaine de recettes durables et écologiques pour privilégier une alimentation saine tout en contribuant à la préservation de l'environnement : buns briochés au chèvre frais, poulet pané au sarrasin, encornets gr...