Cinquante recettes de cookies fondants, croustillants ou moelleux, et de toutes sortes de déclinaisons comme le cookie meringue, orange ou oriental ainsi que des versions à la framboise, à la noisette ou encore au thé matcha. ©Electre 2024
50 recettes pour les accros du petit biscuit rond
Baptiste Fache a réuni dans ce livre ses meilleurs cookies, desserts aux cookies et petites choses pour les agrémenter.
Vous y trouverez 50 recettes gourmandes, fondantes, croustillantes ou moelleuses à vous mettre sous la dent.
Et comme il existe une multitude de textures et de techniques, il vous donne également des astuces pour les réaliser et les cuire parfaitement.
Paru le : 06/03/2024
Thématique : Pâtisserie
Auteur(s) : Auteur : Baptiste Fache
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Hachette cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Caroline Faccioli - Directeur artistique : Bérengère Abraham - Préfacier : Bertrand Fache
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-932823-8
EAN13 : 9782019328238
Reliure : Relié
Pages : 143
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 596 g
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