70 recettes de classiques de la pâtisserie, du cookie au saint-honoré en passant par la bûche de Noël et le flan pâtissier, avec des explications détaillées des étapes de leur réalisation et des conseils. ©Electre 2024
À la fin de ce livre vous saurez pâtisser !
Apprenez à réaliser tous les grands classiques de la pâtisserie avec Marjorie !
Des simples cookies au Paris-Brest, en passant par la traditionnelle bûche ou le flan pâtissier... Retrouvez 70 recettes pour réussir vos desserts à tous les coups grâce aux explications en pas à pas et à ses précieux conseils !
Paru le : 05/10/2022
Thématique : Pâtisserie
Auteur(s) : Auteur : Marjorie Jourdain
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Cuisine pratique
Contributeur(s) : Photographe : Fabrice Besse - Directeur artistique : Bérengère Abraham
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-03-602555-4
EAN13 : 9782036025554
Reliure : Relié
Pages : 191
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.6 cm
Poids: 1086 g
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