Une revue consacrée aux produits de la mer et à la façon de les cuisiner. Ce numéro s'intéresse aux modes de préparation du poisson et propose des recettes, le portrait d'une femme marin, des reportages sur les ports de pêche ou encore l'évolution de la pêche vers une pratique durable. ©Electre 2024
Paru le : 15/01/2021
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Menu fretin
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-96339-70-9
EAN13 : 9791096339709
Reliure : Broché
Pages : 150
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 388 g
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