L'auteure pointe la nécessité de transformer radicalement l'agriculture pour faire face aux besoins issus de la forte croissance démographique de la planète. Elle fait le portrait de la troisième révolution agricole qui doit s'adapter aux exigences écologiques. Elle nuance cependant l'engouement pour la permaculture, les semences paysannes et les circuits courts. ©Electre 2024
Pourquoi les paysans vont sauver le monde
Taux de suicide record, surendettement : ils nous nourrissent, et nous, nous les maltraitons.
Ils ont pourtant toutes les solutions pour répondre aux défis du développement durable, du changement climatique, de la biodiversité et de la transition énergétique. Ils reverdissent la terre. La troisième révolution agricole a commencé dans les campagnes. Partout naît une agriculture de précision, de plus en plus propre, de plus en plus écologique.
Alors pourquoi opposer les modèles au lieu de les associer ? Pourquoi prendre le risque de revenir à un passé où l'insécurité alimentaire était la norme alors que 9 millions de Français n'ont toujours pas les moyens de faire trois repas équilibrés par jour ?
Les paysans sauvent le monde. A nous de tout mettre en oeuvre pour les sauver.
Paru le : 03/03/2021
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Sylvie Brunel
Éditeur(s) :
HarperCollins
Collection(s) : HarperCollins poche
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-339-0805-0
EAN13 : 9791033908050
Reliure : Broché
Pages : 268
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 168 g
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