Près de quarante recettes de pizzas et focaccias (quatre fromages, calzone, au camembert, au chorizo, façon burger, etc.), avec des conseils pour faire la pâte. ©Electre 2026

Quatrième de couverture

Champion du monde de pizzas

Avec ce livre, vous ne commanderez plus jamais de pizzas, vous les ferez maison !

Margherita, Marinara, Reine, Famiglia, Bergère, Corsica, Calzone... Découvrez près de 40 pizzas et focaccias concoctées par le plus pro des pizzaïolos amateurs !

Les pizzas classiques et les focaccias
Les pizzas in teglia, épaisses et moelleuses, à cuire dans un moule

Testées dans un four ménager, ces délicieuses pizzas raviront les papilles de tout le monde. Pétrissez la pâte à l'avance, à la main ou dans un robot, choisissez la garniture, glissez la pizza au four et régalez-vous !

Fiche Technique

Paru le : 21/04/2021

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Denis Job

Éditeur(s) : Larousse

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Mary Mothier

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-03-600241-8

EAN13 : 9782036002418

Reliure : Relié

Pages : 108

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 24.0 cm

Épaisseur: 1.5 cm

Poids: 772 g