Une sélection de recettes de glaces, sorbets et desserts glacés pour toutes les occasions : café liégeois, sorbet à la framboise, nougat glacé, glace à la noix de coco, omelette norvégienne, entre autres. ©Electre 2025
Le grand livre des Glaces
Crèmes glacées, sorbets, granités, parfaits, desserts glacés... vous trouverez dans ce livre plus de 110 recettes avec :
Paru le : 12/05/2021
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Hachette cuisine
Contributeur(s) : Directeur de publication : Catherine Saunier-Talec
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-945862-1
EAN13 : 9782019458621
Reliure : Relié
Pages : 271
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 3.1 cm
Poids: 1019 g
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