Dirigeant du groupe Lactalis entre 2009 et 2020, D. Jaouen raconte l'ascension de ce leader mondial des produits laitiers. Ce récit est également l'occasion de se confier sur ses méthodes de management et sur les facteurs clés de son succès, ainsi que sur l'impact de la pandémie de Covid-19 sur les activités du groupe. ©Electre 2025
Lactalis est l'une des entreprises françaises qui a le mieux réussi au cours de la dernière décennie en devenant le leader mondial des produits laitiers. Cette croissance hors norme - le chiffre d'affaires est passé de 8,5 milliards d'euros en 2009 à 22,8 milliards en 2020 avec les dernières acquisitions - est le résultat d'une stratégie et d'un management portés par un homme, Daniel Jaouen, qui a passé plus de trente ans chez Lactalis, la dirigeant de 2009 à 2020 avec une équipe remarquable.
Ce récit est un livre d'aventures d'un genre particulier : celui d'une entreprise partie à la conquête du monde. Daniel Jaouen raconte comment de pays en pays, méthodiquement, le groupe a réussi à se hisser à la première place.
Mais voici aussi une sorte de manuel de management. Comment réussit-on sur des marchés aussi différents économiquement que culturellement ? Quels sont les facteurs-clés de succès ? Comment relève-t-on les défis - humains, économiques, politiques, sanitaires, écologiques - auxquels doit faire face une entreprise alimentaire ?
La parole de Daniel Jaouen a d'autant plus d'intérêt qu'il dévoile ici le rôle également déterminant des actionnaires de cette entreprise, exclusivement familiale, qui revendiquent une discrétion devenue légendaire.
Paru le : 25/02/2021
Thématique : Essais Scientifiques Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Daniel Jaouen
Éditeur(s) :
le Publieur
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Jean Arthuis
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35061-084-9
EAN13 : 9782350610849
Reliure : Broché
Pages : 201
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 290 g
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