Cent recettes saines sans viande, faciles, économiques et variées : concombres au yaourt, taboulé traditionnel, soupe au froment, pâtes aux germes de soja, gratin d'épinards, tagliatelles au pesto, boulgour aux légumes, tempura de tofu, fricassée de cèpes, tarte aux asperges, entre autres. ©Electre 2025
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Comprendre les principes du flexitarisme et les bénéfices liés à la réduction de la consommation de viande sur la santé et sur l'environnement.
Des recettes très variées : plats du monde, cuisine asiatique, plats traditionnels de nos régions et bien d'autres !
100 délicieuses recettes saines qui proposent des alternatives à la viande sans diminuer les apports en protéine essentiels à la santé.
Paru le : 13/05/2021
Thématique : Cuisine végétarienne
Auteur(s) : Auteur : Philippe Chavanne
Éditeur(s) :
Artémis
Collection(s) : Cooking therapy
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8160-1653-6
EAN13 : 9782816016536
Reliure : Broché
Pages : 158
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 516 g
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