Coffret contenant les 12 principaux arômes boisés qui se retrouvent dans les vins, qu'ils soient naturellement présents dans le bois de chêne ou qu'ils apparaissent lors de la fabrication du fût. Avec un livret explicatif pour mieux comprendre ces arômes et leurs caractéristiques. ©Electre 2024
Paru le : 28/01/2021
Thématique : Oenologie
Auteur(s) : Auteur : Jean Lenoir Auteur : Léa Desportes
Éditeur(s) :
J. Lenoir
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36226-019-3
EAN13 : 9782362260193
Reliure : Coffret
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 3.5 cm
Poids: 860 g
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