Un panorama des alcools du monde entier en 80 exemples emblématiques de bière, de vin, de cidre, de whisky, de vodka, de mezcal ou de cachaça, avec leur méthode de fabrication, leur technique de dégustation et des repères chronologiques. ©Electre 2024
À la découverte des alcools du monde
Whisky japonais, bière belge, vin argentin, rhum des Caraïbes... À travers les 5 continents, les auteurs nous embarquent dans une véritable dégustation itinérante pour percer les secrets des boissons traditionnelles du monde. Ce livre nous raconte l'histoire de chaque verre et la formidable créativité de l'homme qui, du Bénin à la Corée, de la Bolivie à la Norvège, a su concevoir des boissons uniques à partir de son terroir.
80 verres, 80 étapes, 80 histoires... Santé !
Paru le : 08/09/2021
Thématique : Alcools
Auteur(s) : Auteur : Jules Gaubert-Turpin Auteur : Adrien Grant Smith Bianchi
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-16378-1
EAN13 : 9782501163781
Reliure : Relié
Pages : 197
Hauteur: 34.0 cm / Largeur 26.0 cm
Épaisseur: 2.4 cm
Poids: 1636 g
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