Dix recettes afin de mettre en valeur des pièces de boucherie issues de la poitrine d'animaux tels que le porc, le veau, le canard, le boeuf ou le poulet. ©Electre 2024
Paru le : 08/10/2021
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Patrick Cadour
Éditeur(s) :
Ed. de l'Epure
Collection(s) : Dix façons de préparer
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35255-369-4
EAN13 : 9782352553694
Reliure : Broché
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 0.5 cm
Poids: 52 g
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