Dix recettes pour associer le sumac à des plats. Cette épice de couleur pourpre à la saveur acidulée et aux vertus nutritionnelles reconnues possède notamment des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. ©Electre 2024
Le sumac
Dix façons de le préparer
Muni d'un coupe-papier, plongez dans la lecture de ce livret qui expose en 24 pages dix façons originales d'agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface.
Le choix des papiers, la composition typographique et la reliure cahier d'écolier fil de lin en font une édition originale de grande qualité.
De l'aubergine à la sardine en passant par le camembert ou le spéculoos, plus de 300 titres déjà parus...
Fabriqué en France
Paru le : 10/09/2021
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Claire Bastier
Éditeur(s) :
Ed. de l'Epure
Collection(s) : Dix façons de préparer
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35255-367-0
EAN13 : 9782352553670
Reliure : Broché
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 0.5 cm
Poids: 60 g
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