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Recettes à la machine à pain : 100 recettes pour se régaler avec des pains maison !

Auteur : Mélanie Martin


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Résumé

Cent recettes de pains, brioches et gâteaux faciles à réaliser avec une machine : babka à la pistache, fougasse aux tomates séchées, pain pita, tresses à la fleur d'oranger, kouglof, carrot cake, entre autres. ©Electre 2024

Recettes à la machine à pain

100 recettes de pains,
brioches, gâteaux et petits pains !

Mettez les ingrédients dans la cuve et sélectionnez le programme : votre machine à pain fera le reste. Pour obtenir des baguettes, des boules ou d'autres formes, utilisez la machine pour pétrir, puis façonnez vos pains à la main et faites-les cuire au four.

  • Les traditionnels : pain blanc, pain de mie complet, pain au pavot en cocotte, boule au levain...
  • Les gourmands et les healthy : pain aux fruits secs, pain au curcuma, noisettes et raisins, pain moelleux sans gluten...
  • Les brioches et gâteaux : brioche classique, gâche vendéenne, carrot cake, babka aux pistaches...
  • Les individuels et pour l'apéro : pains à bagel, muffins anglais, fougasse, cakes salés...

Grâce à votre machine à pain, confectionnez de délicieuses recettes sans effort

Fiche Technique

Paru le : 25/08/2021

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Mélanie Martin

Éditeur(s) : Larousse

Collection(s) : Ustensilissimo

Contributeur(s) : Photographe : Nicolas Lobbestaël - Directeur artistique : Mélanie Martin - Directeur artistique : Mehdiya Kerairia

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-03-600975-2

EAN13 : 9782036009752

Reliure : Relié

Pages : 159

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 14.0 cm


Épaisseur: 1.4 cm

Poids: 396 g