80 recettes originales imaginées par le jeune chef japonais qui connaît le succès grâce à son restaurant gastronomique en Champagne. ©Electre 2024
Paru le : 01/12/2021
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Auteur : Kazuyuki Tanaka Auteur : Chihiro Masui
Éditeur(s) :
Glénat
Collection(s) : Le verre et l'assiette
Contributeur(s) : Photographe : Richard Haughton
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-344-04839-9
EAN13 : 9782344048399
Reliure : Cartonné
Pages : 288
Hauteur: 32.0 cm / Largeur 25.0 cm
Épaisseur: 3.3 cm
Poids: 2038 g
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