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Simplement vegan : 200 recettes végétales, rapides et gourmandes

Auteur : Katy Beskow


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Résumé

Des recettes végétaliennes simples pour le petit déjeuner, le déjeuner, le dîner ou encore les repas de fête réalisables en trente minutes maximum : tofu brouillé à la mexicaine, burger façon pulled pork, houmous au chocolat, entre autres. ©Electre 2022

Plus de 200 recettes hyperfaciles et rapides pour végétaliser son assiette.

Avec ses nouveaux ingrédients, la cuisine vegan peut souvent être déroutante. Pourtant, avec peu de produits - disponibles facilement en magasin -, des ustensiles courants et un guide pour substituer aisément un ingrédient par un autre, il est possible de préparer de savoureux plats en un rien de temps.

De l'entrée au dessert en passant par le brunch et le goûter, laissez-vous tenter par ces recettes réalisables en 30 minutes maximum (cuisson comprise). Au menu : pancakes à la banane, tofu brouillé à la mexicaine, burger façon pulled pork, nachos, mac'n'cheese aux légumes racines, cheesecake inversé, houmous au chocolat... Bon appétit !

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Fiche Technique

Paru le : 07/10/2021

Thématique : Cuisine végétarienne

Auteur(s) : Auteur : Katy Beskow

Éditeur(s) : Alternatives

Collection(s) : Arts culinaires

Contributeur(s) : Photographe : Albert

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-07-293269-4

EAN13 : 9782072932694

Reliure : Relié

Pages : 219

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm


Épaisseur: 3.5 cm

Poids: 1276 g