Une découverte de la cuisine asiatique à travers plus de 150 recettes traditionnelles issues de Chine, du Laos, de la Corée ou du Japon. ©Electre 2024
Le livre de référence de la cuisine asiatique !
150 recettes et tous les plats incontournables : hors-d'oeuvre, soupes, salades, viandes, poissons, nouilles, riz, desserts...
Sans oublier les recettes de base, les ingrédients indispensables, les sauces...
Des dizaines de pas à pas pour maîtriser les gestes techniques.
Des astuces et des anecdotes sur la culture gastronomique des différents pays d'Asie de l'Est et du Sud-Est.
Pour devenir un pro de la cuisine asiatique et apporter une touche d'exotisme dans votre cuisine !
Paru le : 22/10/2021
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Mango
Collection(s) : Easy : la cuisine tout en images
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-317-02685-0
EAN13 : 9782317026850
Reliure : Relié
Pages : 287
Hauteur: 32.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 3.2 cm
Poids: 1786 g
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