Le chef du restaurant toulousain Les p'tits fayots présente des recettes simples à réaliser afin de magnifier les saveurs de chaque produit : pot-au-feu, riz au lait, seiches en persillade, tatin d'échalotes ou encore ganache au chocolat. ©Electre 2024
Paru le : 05/11/2021
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Auteur : Aziz Mokhtari
Éditeur(s) :
Sud-Ouest
Collection(s) : Cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Géraldine Pellé - Auteur du texte : Géraldine Pellé
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8177-0868-3
EAN13 : 9782817708683
Reliure : Broché
Pages : 90
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 498 g
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